焖子的家常做法大全 焖子的家常做法大全视频

大家好,苜蓿今天来为大家分享苜蓿的法苜家常做法的一些知识点,和苜蓿的家常家常做法大的问题解析,大家要是做法都明白,那么可以忽略,苜蓿如果不太清楚的法苜话可以看看本篇文章 ,相信很大概率可以解决您的家常问题,接下来我们就一起来看看吧!做法
本文目录
紫花苜蓿的家常做法
苜蓿菜汁饼
1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄,清洗,法苜洒一勺盐腌渍20分钟后,家常叶片会出许多汁 ,做法将青菜叶挤干 ,苜蓿滗出水份。法苜苜蓿菜汁就制成了
2.舀一碗小麦面粉
3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中
4.边倒边搅 ,家常不必一下子把汁子全倒入
5.期内会出现一些小面疙瘩,没事儿 ,多拌和一会儿
6.还可以相反 ,将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放 ,不容易结为肉疙瘩
7.磕入一个鸡蛋
8.再次向一个方位拌和(假如也有小疙瘩 ,可以用汤勺连号碗边磨碎)
9.面浆的稀砂浆稠度要适度,用汤勺舀起來,倒下来 ,以迟缓的直线流下来为宜,断掉表明变稠(加了青菜叶能够略微稠一些),摊饼过厚不容易烂熟,快了太稀不容易成形
10.大锅烧开,用厨房纸蘸油,薄薄的抹一层
11.舀一茶匙面浆倒进大锅里
12.端起大锅 ,离去火 ,渐渐地旋转大锅 ,让面浆沿着底锅流动性摊匀
13.最好是采用炒菜锅,伴随着大锅的旋转,面浆非常容易摊的薄厚匀称
14.当面浆全部摊匀后 ,将大锅再次放返回火上 ,全线文火
15.渐渐地加温 ,端起大锅轻轻地摇晃 ,煎饼果子和底锅假如能很轻轻松松的分离出来,就表明一面煎熟透。这个时候 ,再用炒勺翻过来,就不容易翻破了
16.先后摊好全部的煎饼果子。将蔬菜汁饼翻卷 ,呈长条形,再改斜刀割成一小块 ,空口吃也蛮清新的,蘸调味品汁吃还可以 ,也可蘸汁吃 。调味品汁的作法:蒜末、油辣子 ,生抽、米醋 、盐、芝麻油调为汁
苜蓿粉条的做法
食材明细
主料 :面粉适量 、苜蓿适量
辅料:粉条适量、鸡蛋适量
配料 :花椒粉适量、盐适量、油适量、鸡精适量
苜蓿鸡蛋粉条菜卷的做法步骤
苜蓿择干净,准备洗
捏干水分
切碎
粉条过热水
切碎
鸡蛋糊糊直接倒入,再放入花椒面 ,鸡精,油,盐 ,包子教子调料,搅拌均匀。(我因为家里只剩一个鸡蛋了 ,直接打在铺好的菜上面了。)
擀面片 ,将菜铺在上面
用筷子推均匀。中间是匆忙中找的一个鸡蛋,直接放上面了
将最中心的菜移开 ,用刀划十字形
从四个角往外卷圆条
最后成一个大圆形
案板小的话 ,可以折叠起来
双手将条煨一下,美观后切条,长短根据蒸锅大小自定
上蒸锅,水开冒气后蒸15到20分钟即可
出锅,晾一会 ,切成5厘米长的节 ,或者直接拿条吃也可以。记得浇上一些蒜辣椒水。再随便给自己整个汤喝 ,我在蒸锅下顺便煮了绿豆红枣粥
装盘
苜蓿花的做法
苜蓿菜汁饼 :
材料:苜蓿花250克,小麦面粉150克 ,鸡蛋一个 ,蒜末适量、油辣子适量,生抽少许 、米醋、盐、芝麻油
做法步骤:
1.新鮮苜蓿菜掐掉黄叶枯黄 ,清洗 ,洒一勺盐腌渍20分钟后,叶片会出许多汁,将青菜叶挤干 ,滗出水份 。苜蓿菜汁就制成了
2.舀一碗小麦面粉
3.将蔬菜汁渐渐地倒进小麦面粉中
4.边倒边搅,不必一下子把汁子全倒入
5.期内会出现一些小面疙瘩,没事儿 ,多拌和一会儿
6.还可以相反,将小麦面粉筛粉后往蔬菜汁中放,不容易结为肉疙瘩
7.磕入一个鸡蛋
8.再次向一个方位拌和(假如也有小疙瘩,可以用汤勺连号碗边磨碎)
9.面浆的稀砂浆稠度要适度,用汤勺舀起來 ,倒下来 ,以迟缓的直线流下来为宜,断掉表明变稠(加了青菜叶能够略微稠一些),摊饼过厚不容易烂熟,快了太稀不容易成形
10.大锅烧开,用厨房纸蘸油,薄薄的抹一层
11.舀一茶匙面浆倒进大锅里
12.端起大锅,离去火 ,渐渐地旋转大锅 ,让面浆沿着底锅流动性摊匀
13.最好是采用炒菜锅,伴随着大锅的旋转,面浆非常容易摊的薄厚匀称
14.当面浆全部摊匀后,将大锅再次放返回火上,全线文火
15.渐渐地加温,端起大锅轻轻地摇晃,煎饼果子和底锅假如能很轻轻松松的分离出来,就表明一面煎熟透。这个时候,再用炒勺翻过来,就不容易翻破了
16.先后摊好全部的煎饼果子。将蔬菜汁饼翻卷 ,呈长条形 ,再改斜刀割成一小块,空口吃也蛮清新的,蘸调味品汁吃还可以,也可蘸汁吃 。
调味品汁的作法 :蒜末 、油辣子 ,生抽、米醋 、盐、芝麻油调为汁
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