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本文目录

1. 鸡肉的视频最简单十种做法小炒
2. 怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）
3. 洋葱番茄炒鸡块做法

鸡肉的最简单十种做法小炒

去皮鸡腿两只、口菇八个、鸡肉家常鸡肉家常青椒一个、洋葱洋葱胡萝卜一个、做法做法做法做法姜一块 、大全大全盐一茶匙 、视频生抽一汤匙、鸡肉家常鸡肉家常甜辣酱一汤匙 、洋葱洋葱鸡精三分之一茶匙。做法做法做法做法

做法

1、大全大全鸡腿去骨切丁焯水备用
。视频口菇切稍厚的片 ，胡萝卜青椒切块。姜切丝。

2
、锅里放油，把蘑菇煎一下 ，拨到旁边，放入鸡腿肉和姜丝，翻炒均匀
。

3  、放入胡萝卜片，一起炒
，加入生抽，甜辣酱 ，盐大火快炒 。

4 、倒入青椒，炒断生 ，出锅放点鸡精即可。

洋葱炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

去皮鸡腿肉2块 、洋葱半个、洋葱适量
、蚝油1大匙、生抽1茶匙 、糖1茶匙、老抽1茶匙
、料酒2茶匙、生粉2茶匙 、玉米油1.5大匙、葱2根 。

做法

1、鸡腿肉切小块  。

2、放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓匀腌10分钟。

3、洋葱去皮切小块 。

4、热油锅 ，把鸡肉放入炒至变色。

5
、倒入生抽，老抽，料酒和糖炒匀，略煮一下。

6 、放入洋葱炒至断生。

7 、葱切葱花，撒上葱花炒匀即可 。

鸡肉炒芹菜

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡半边鸡、芹菜适量、生姜适量
、盐适量 、酱油适量、糖适量
。

做法

1 、鸡肉切小块，芹菜切段
，生姜拍碎

2 、热锅 ，下香油，生姜碎爆香，鸡肉下锅翻炒  ，下点糖调味
。

3、鸡肉炒到有点焦黄时
，下芹菜翻炒  ，芹菜熟后加盐和酱油调味就可以起锅啦。

黄花菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

黄花菜50克 、食用油适量 、盐适量  、葱适量、姜适量 、生抽适量、淀粉适量、料酒适量、鸡肉200克 。

做法

1、黄花菜用冷水泡40分钟,温水20分钟,热水10分钟,按自己的时间安排 ，去杂质洗净并挤干水分备用 。

2、洗净后沥干水分 。

3、鸡脯肉切长条，加盐、料酒 、淀粉
，抓匀后腌10分钟
。

4 、锅内热油，倒入腌好的鸡肉略炒
，炒好后盛出备用。

5 、葱切葱花 
，姜切细丝
。

6、起锅爆香葱花姜丝 ，放入黄花菜煸炒。

7 、加些许生抽，再倒炒好的鸡肉炒匀，最后加盐调味即可  。

鸡肉炒山药

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡肉适量 、山药适量
、青豆适量、小玉米适量、葱适量、盐适量、糖适量 、十三香适量、料酒适量、鸡精适量 。

做法

1、青豆和小玉米先煮一下。

2、鸡肉切段或者块，山药切段 。

3、锅内放油，放入葱花 ，炸出葱油 。

4 、放入鸡肉 。

5、加入盐，糖
，料酒，十三香调味 。

6
 、放入山药 ，放入煮过的青豆和小玉米 ，好了装盘。

茶树菇炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

茶树菇250克、鸡腿2个 、油适量、盐适量
、姜适量、酱油适量、蚝油适量
、料酒适量
、葱适量 、蒜适量。

做法

1 、鸡腿去掉骨头 ，切成小块 
。

2  、用蚝油 、料酒 、酱油 、姜汁、蒜头
 、油、盐进行调味 。再腌制2小时 。

3、茶树菇洗干净，去掉根部。

4、下油锅 ，把鸡肉爆香 。

5、放进茶树菇 ，一同翻炒
。

6  、加少许盐，少许酱油 ，进行调味。

7、翻炒至熟时，加时少许葱调味即可
。

丝瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法
，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

丝瓜200g、鸡胸肉200g 、葱10g、姜5g、盐5g、胡椒粉少许、蛋清少许 、水淀粉适量、花生油30ml 、清水适量。

做法

1、鸡胸肉切片。

2、放碗中加葱花、胡椒粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟。

3 、丝瓜去皮切片。

4
、热锅下油放入鸡肉片。

5 、翻炒至肉片全部变成白色 ，盛出备用。

6、另起锅下油 ，放入丝瓜。

7 、翻炒至丝瓜变软，加入鸡肉翻炒均匀 。

8
、再加少许清水和盐翻炒30秒
。

9、加入适量湿淀粉勾芡
，关火成盘即可。

酸菜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡肉300克
、酸菜70克 
、盐1小勺、生抽2瓷勺、料酒1瓷勺、胡椒粉适量
、红油1瓷勺 、姜1片。

做法

1、准备材料  ，鸡肉剁小块，酸菜切碎或切丝，姜片切丝。

2
、把鸡肉用少许盐
，加胡椒粉料酒抓匀腌制10分钟。

3 、炒锅加适量油 ，烧热把酸菜炒香后出锅备用。

4
 、锅留底油，把鸡肉 ，姜放入锅中中大火煎制
。

5 、把鸡肉煎至两面金黄，然后加入刚才炒过的酸菜一起翻炒至断生 
。

6、加1到2瓷勺的生抽稍微上色和调味翻炒均匀。

7 
、出锅前加1瓷勺的红油翻炒均匀即可出锅 。

菜薹炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉适量、菜薹适量、蒜末适量
、葱末适量、姜末适量
、郫县豆瓣适量、盐适量、糖适量 、生抽适量 
、料酒适量 、味精适量。

做法

1、鸡腿肉切小块焯水捞出。

2、葱姜蒜末，菜薹和叶子分开 。菜薹切片 。

3 、小火炒香郫县豆瓣酱 。

4 、放入鸡肉炒均匀 ，放入葱姜蒜末。

5、兑两汤匙料酒，一汤匙生抽，糖，盐  ，少许开水 ，大火烧开 。小火焖五分钟。

6、放入菜薹大火炒。

7、汁水收干的时候放菜叶炒软即可 ，出锅搁点味精，香醋 。

豉椒苦瓜炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡腿肉1个、苦瓜1根
、青椒各2个 、红椒适量、豆豉少许、蚝油1勺、姜适量 、生抽1勺  、料酒1勺
、生粉1勺 、油适量 、蒜适量
、盐适量。

做法

1、将鸡腿肉剔下来切成片 ，放入盐
、生粉、料酒和生抽，拌均匀后腌制一下；

2 
、烧锅开水，加入少许的盐和油
，下入苦瓜片进去焯煮至八成熟；

3、干净锅中放入适量的油，下入豆豉、葱姜片进去煸炒；

4
、煸炒出香味后下入腌制好的鸡腿肉片进去翻炒；

5 、翻炒鸡腿肉变色后加入少许料酒和蚝油翻炒；

6、上色后加入焯煮过的苦瓜片进去翻炒；

7、加入盐和胡椒粉翻炒均匀，最后加入青红椒圈翻炒变色即可；

辣炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

三黄鸡600克
、姜6片、蒜4瓣、指天椒4个、小青椒2个、干辣椒4个 、蒜苗2棵、豆瓣酱1勺 、生抽2勺、老抽半勺、胡椒粉2克
、盐1克、鸡精2克 、生粉1勺。

做法

1
、三黄鸡半只清洗干净 ，擦干表面水份后斩成小块。

2、放入盆中，加生粉 、胡椒粉 、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟
 。

3、姜 、蒜切小片，指天椒、小青椒 
、干辣椒切段。

4、蒜苗切小段 、豆瓣酱一勺备用。

5、锅内热油 ，下姜、蒜、干辣椒小火炒香 。

6、下鸡肉大火炒散炒变色。

7 、加入一勺豆瓣酱
、适量生抽、老抽炒入味上色 。

8
、加入指天椒 、小青椒段翻炒几下断生。

9 、最后下蒜苗 ，调入鸡精翻炒几下。

蚕豆玉米笋炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法
，鸡肉鲜嫩又入味 ，我家每个星期做两次

食材

鸡脯肉80克、玉米笋6根、淀粉1勺 、油适量、盐适量、蚕豆米200克、红萝卜半个 
、料酒1勺。

做法

1 、烧锅开水 ，加入适量的盐和几滴油 ，放入玉米笋炒煮一 、两分钟后捞出切成小块；

2、再放入蚕豆米焯煮到八、九成熟后盛出备用；

3 
、鸡脯肉切成小丁，加入盐 、淀粉和适量料酒，拌均匀腌制一下；

4 、热锅凉油，放入鸡肉丁煸炒；

5、鸡肉丁煸炒变色后下入红萝卜丁进去煸炒；

6、再放入蚕豆米进去翻炒；

7、翻炒几下后加入玉米笋丁进去翻炒；

8 、加入盐调味 ，最后加入水淀粉勾薄芡
，即可盛入盘中 。

剁椒炒鸡肉

家常炒鸡肉的13种做法 ，鸡肉鲜嫩又入味，我家每个星期做两次

食材

鸡全翅4只、剁椒2勺、姜4片、蒜2瓣 、葱2棵、生抽2勺、蚝油1勺 、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克
。

做法

1 、鸡全翅4只洗净擦干水份，斩成小块。

2、放入碗中 ，加胡椒粉、生粉 、花生油抓匀腌制十分钟。

3、姜、蒜切小片  、葱白切小段、剁椒2勺备用 。

4
、锅内热油，下姜
、蒜、葱白小火炒香。

5、再下剁椒炒出辣味。

6、放入鸡肉大火炒散 ，炒至鸡肉变色。

7、调入生抽、蚝油炒上色。

8 、加少许盐和鸡精，放入葱花翻炒几下

怎么做洋葱炒鸡胸肉（洋葱炒鸡肉）

1.鸡胸肉处理干净，放入一勺盐 ，一勺料酒 ，适量红薯粉抓匀腌制15分钟备用
。

2.锅中油预热 ，放入姜蒜炒香 。

3.放入鸡胸肉翻炒。

4.放入一勺料酒。

5.放入一勺生抽。

6.放入洋葱 。

7.放入黑木耳翻炒。

8.放入青红椒煸炒。

9.放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。

洋葱番茄炒鸡块做法

鸡腿6个

洋葱半个

番茄1个

生抽适量

料酒适量

老抽适量

糖适量

番茄洋葱炒鸡块的做法步骤

步骤1

鸡腿去肉切块，加入料酒和生抽腌制半小时。

步骤2

洋葱切丝，番茄去皮切块  。

步骤3

热锅 ，入油，加入洋葱翻炒
，翻炒同时用番茄去皮时剩下的热水滚鸡块。

步骤4

洋葱超软之后加入番茄 ，翻炒后再加入烫过的鸡块
。

步骤5

加入适量生抽，老抽和糖调味。

步骤6

小火焖煮5-10分钟即可 。

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