炒鲜蘑的做法大全家常(炒鲜蘑的做法大全家常菜)

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本文目录

1. 川菜苦瓜烘蛋的做法做法做法王刚
2. 摊片的家常做法
3. 冰丝苦瓜做法

川菜苦瓜烘蛋的做法王刚

主料；苦瓜200克、鸡蛋2个、大全面粉130克。家常

辅料；精盐3克 、视频葱4克、苦瓜味精1克、植物油少许。

1 、苦瓜从中间切开 ，去掉瓤。

2 、把苦瓜擦成丝，放入适量的盐略腌一下
。

3、腌好的苦瓜用凉水洗一下，捞出来放入碗里。

4 、再放入饺子粉、鸡蛋、盐  、味精、切好的葱碎。

5 、再放入适量的清水，搅拌成糊状 。

6、用小火把不粘锅烧热，刷上一层油，倒上鸡蛋苦瓜糊。

7、烙至饼熟即可 。

摊片的家常做法

1、食材：西葫芦2根
，鸡蛋3个 ，面粉适量 ，盐巴适量，食用油适量 ，五香粉适量。

2 、西葫芦洗净斜切成薄片，叠放在一起切细丝。将整个西葫芦全部切细丝（切得越细烙的饼越平整）。

3
、将切好的细丝装大碗，加1汤匙食盐（可根据自己口味酌情增减），1克五香粉 。

4、搅拌好后放置一会
，沥干水。

5
、打入两个鸡蛋
，小半碗面粉 ，搅打成稀糊糊状态。

6、电饼铛热后
，抹上薄薄的一层油，舀一勺稀糊糊摊匀，将电饼铛盖子盖上，大约2分钟左右 ，即可翻面，烙另外一面。另外一面烙大概2分钟即可出锅装盘即可
。

冰丝苦瓜做法

料

苦瓜；鸡蛋2个；面粉；盐；油；

做法

1、准备好所有的食材 。苦瓜洗净从中间剖开 ，去籽切成小丁；

2 、将面粉倒入碗内，一点一点加入清水调匀后 ，再加入2个鸡蛋
，和苦瓜丁、盐
、白糖搅拌均匀；

3、平底锅放入适量油，烧至五成热  ，倒入搅拌好的苦瓜蛋液，摊成蛋饼，小火慢慢煎，至苦瓜饼呈两面金黄即可 
。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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